13 October 2026
🍵 Почему чай в ресторанах стоит 500 рублей за чайник Блин, всегда немного подгорает платить за пакетик кипятка. Но если мы говорим про нормальный листовой чай, там работает совсем другая экономика, которую не все видят. …
@xomenok_food
10 October 2026
Ребят, для тех кто здесь про Еда — я ещё веду отдельный канал про Нидерланды. Если тема твоя — (канал ещё не создан) 🇳🇱 Там разбираю то же самое, но под своим углом. Пишу сам, никаких копирайтеров. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Антон Хомен…
@xomenok_food
09 October 2026
🤖 Роботы вместо поваров — хайп или реальная экономия на зарплатах Видел недавно проект, где пиццу собирает манипулятор за 2 минуты. Выглядит как будущее, но в реальном бизнесе всё упирается в жёсткие цифры окупаемости. 🔴…
@xomenok_food
06 October 2026
🍱 Бизнес-ланч как ловушка или почему рестораны работают «в ноль» Многие думают, что комплексные обеды — это золотая жила для заведений из-за потока. На самом деле, математика там часто на грани фола и чистой благотворите…
@xomenok_food
03 October 2026
Короче, я в этом году сделал не один канал а сразу несколько. Один из них — (канал ещё не создан), про Fintech 💳 Там другой контент, но тот же тон. Заходи если хочешь. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Антон Хоменок про Еда 🍔…
@xomenok_food
02 October 2026
🥚 Эпоха протеина: почему его теперь пихают даже в печенье и чипсы Заметили, как полки с ЗОЖ-едой в магазинах выросли раза в три? Это давно не ниша для качков, а мощный маркетинговый тренд. На самом деле, приставка «prote…
@xomenok_food
01 October 2026
🐟 Как не купить «уставшую» рыбу в обычном супермаркете Короче, ловите короткий чек-лист, который сэкономит вам пару тысяч и нервы. Маркетологи умеют так выставлять свет на витрине, что всё кажется свежайшим. Но физику не…
@xomenok_food
30 September 2026
📉 Почему 80% новых кафе закрываются в первый же год Многие до сих пор открывают «уютную кофейню» на последние деньги, забывая, что это жёсткий операционный бизнес, а не про выбор цвета салфеток и атмосферу. Уверен, больш…
@xomenok_food
29 September 2026
📦 Конструкторы еды: спасенье для ленивых или дикая переплата за картон Решил на днях затестить один из популярных сервисов готовых рационов на неделю, чтобы тупо не тратить время на выбор «чего поесть» в доставках. По мо…
@xomenok_food
28 September 2026
📱 Меню по QR-коду — почему это всё ещё бесит и как сделать по-человечески Вроде база, но до сих пор заходишь в заведение, а там открывается тяжёлый PDF-файл на 50 Мб, который грузится целую вечность. Короче, это убивает …
@xomenok_food
25 September 2026
❄️ Заморозка — это не всегда плохо Ребят, короткий инсайт про «свежевыпеченный» хлеб в 90% городских пекарен. На самом деле, почти все работают на шоковой заморозке. И это ок по двум причинам: 🔸 Стабильный вкус: круассан…
@xomenok_food
24 September 2026
🍷 Пробковый сбор как способ не переплачивать за вино в 3 раза На днях ужинали с друзьями, и я в очередной раз убедился, что винная карта — это главная кормушка ресторана. Наценка в 300-400% на бутылку средней категории —…
@xomenok_food
23 September 2026
🪑 Почему в модных кофейнях такие неудобные стулья Заметили, что в топовых местах в центре часто стоят жёсткие табуретки или высокие стойки без спинок? Это не только про минимализм и дизайн. На самом деле, это чистая экон…
@xomenok_food
22 September 2026
📋 Главный редфлаг в ресторане — меню размером с энциклопедию Часто захожу в новые места и первым делом смотрю на количество страниц. Если там одновременно и суши, и паста, и хинкали — это верный знак, что будет невкусно.…
@xomenok_food
21 September 2026
🛒 Почему я перестал покупать овощи в сетевых супермаркетах Ребят, заметил, что чек на базовый набор продуктов в ритейле растёт, а вкус уходит в минус. На самом деле, покупка овощей в сетях — это лотерея, где ты почти все…
@xomenok_food
19 September 2026
Короче, продолжение серии моих каналов — (канал ещё не создан) 📦 Это про Ecom Amazon. Пишу туда каждый будний день, там свои цифры и свои инсайты. Заходи если тема близка. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Антон Хоменок про Еда 🍔…
@xomenok_food
05 September 2026
Кстати, ко мне тут постоянно приходят вопросы про Email-маркетинг. Отвечаю там: (канал ещё не создан) 📧 Отдельный канал, потому что тема большая. Заходи если интересно. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Антон Хоменок про Еда 🍔…
@xomenok_food
29 August 2026
На самом деле у меня есть ещё один канал — про A/B тесты. Веду его сам, забегай если интересно: (канал ещё не создан) 🧪 Форматы те же — новости, разборы, личные кейсы. Без воды. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Антон Хоменок про Еда 🍔…
@xomenok_food
22 August 2026
Всем доброго субботнего дня! Если ещё не знали — у меня есть отдельный канал про Мобильные приложения: (канал ещё не создан) 📱 Форматы такие же — короткие разборы, цифры, мнения. Загляни на выходных. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Антон Хом…
@xomenok_food
18 August 2026
📣 Мои каналы про digital, крипту и инвестиции — кидаю ссылки Ребят, еда — это кайф, но я всё равно 80% дня живу в цифрах: трафик, ROI, рынки, новые продукты. Поэтому собрал свои основные каналы в одном месте, чтобы не ис…
@xomenok_food
17 August 2026
🔗 Каналы про еду которые я читаю сам — подборка без рекламы Ребят, меня часто спрашивают, откуда я беру инфу и вдохновение. Короче, собрал честный список — без интеграций, без бартера, просто то, что реально открываю каж…
@xomenok_food
14 August 2026
🍳 Готовлю на неделю за 2 часа — схема которую использую сам Короче, год назад я тратил на еду в будни минимум 40 минут в день. Умножь на 5 — это 3,5 часа только на готовку. Теперь трачу 2 часа в воскресенье, и проблема з…
@xomenok_food
13 August 2026
🔑 Как читать состав продукта и не платить за маркетинг вместо еды Ребят, самый дорогой ингредиент в супермаркете — это не авокадо, а слово «фитнес» на упаковке 😁 На самом деле состав читается за 20 секунд, если знать куд…
@xomenok_food
12 August 2026
💰 Как реально экономить на доставке еды — 5 схем, которые я проверил сам Короче, я трачу на доставку в среднем 15-20к рублей в месяц. Решил разобраться, где сливаю деньги зря — и нашёл несколько рабочих схем. 🔸 Подписки …
@xomenok_food
11 August 2026
🎙 Основатель Dark Kitchen про реальную маржу: 80% — миф или нет Поговорил с основателем трёх дарк-китченов в Москве. Спросил в лоб: те самые 80% маржи — это реально? Вот что по цифрам: 🔸 Продуктовая себестоимость — 25-30…
@xomenok_food
10 August 2026
🎧 Шеф про Michelin: как получить звезду и зачем это нужно бизнесу Записали разговор с шефом, который реально проходил через Michelin-гонку. И, ребят, это не про «красивая тарелка + дорогой интерьер» 🔥 Главный инсайт: зве…
@xomenok_food
08 August 2026
💸 Кстати говоря, я ещё веду канал «Антон Хоменок про медиабаинг» — (канал ещё не создан) Там про Мидиабаинг, всё как и здесь: цифры, инсайды, мнения. Пиши в комменты вопросы. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Антон Хоменок про Еда 🍔…
@xomenok_food
07 August 2026
🎙 Поговорил с основателем Burger Heroes — записал подкаст, ссылка внутри Ребят, это тот случай, когда бургерная — не просто «котлета в булке», а нормальный продуктовый бизнес с LTV, фудкостом и болью франшизы 🔥 В выпуске…
@xomenok_food
06 August 2026
🧠 Ресторанный бизнес убивает романтику: цифры которые ты не хочешь знать Короче, каждый второй мечтает открыть своё кафе. «Буду делать вкусно, люди придут». Реальность — жёстче. Вот что происходит на самом деле: 🔸 80% ре…
@xomenok_food
05 August 2026
💭 Почему «правильное питание» стало новой религией — и что с этим не так Рынок healthy food в 2024 году превысил $1 трлн. Это не тренд — это культ со своими догматами, грехами и отлучением от церкви за кусок пиццы. На са…
@xomenok_food
