🧪 Как не профукать миллионы на «звёздном» технологе

🧪 Как не профукать миллионы на «звёздном» технологе

Ребят, часто вижу одну и ту же ошибку: на старт небольшого цеха ищут спеца из гигантских корпораций. Мол, он нам сейчас выстроит процессы как в международном холдинге.

На деле такой профи привык к штату помощников и бесконечным бюджетам на тесты. В реальном малом бизнесе нужен универсал, который не боится засучить рукава.

🔸 Ошибка в 0,5% соли на тонне фарша — это минус лояльность клиентов навсегда
🔸 Технолог с «завода-миллионника» часто не умеет работать на б/у оборудовании и быстро менять техкарту
🔸 Лучше брать того, кто реально поднимал крафт с нуля, а не просто следил за датчиками на конвейере

Был кейс, когда нанятый топ-менеджер просто не смог запустить печь старого образца — в итоге минус смена и около 400к убытков. Кайф, да? Ищите практиков.
#Ворк

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Антон Хоменок про пищепром 🥫