🎯 6 правил для стартующего в пищепроме

🎯 6 правил для стартующего в пищепроме

Собрал по опыту знакомых, кто открывал производство.

🔴 Правило 1: сначала клиент, потом производство. Пока не подписан хотя бы один b2b-контракт на 20% планового объёма — не начинай стройку цеха.

🔴 Правило 2: соблюдай регуляторку с первого дня. СЭС, Роспотребнадзор, Россельхознадзор — все проверят рано или поздно. Штрафы уничтожат маржу.

🔴 Правило 3: не экономь на упаковке и лаборатории. Упаковка — половина маркетинга. Лаборатория — гарантия качества и защита от штрафов.

🔴 Правило 4: не расширяй ассортимент рано. Начни с 3-5 SKU. Расширяй только после стабильного оборота.

🔴 Правило 5: страхование производства — must. Пожар, взрыв, порча продукции — часто. Страховка $2-5к в год = защита от банкротства.

🔴 Правило 6: работай с бухгалтером, знающим пищевку. Специфика учёта — уникальная. Обычный бухгалтер не потянет.

Плюс я: пищепром не прощает ошибок. Одна проверка Роспотребнадзора с нарушениями — предприятие закрывают на 90 дней. Восстановить бизнес после такого — почти невозможно.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Антон Хоменок про пищепром 🥫