В меню и на полке стало меньше «новинок ради новинок»

В меню и на полке стало меньше «новинок ради новинок»

За последний месяц в F&B заметен один спокойный сдвиг: бренды реже выводят продукт только для того, чтобы собрать внимание на запуске. Вместо этого чаще появляются вариации вокруг уже знакомой базы — другой вкус, сезонная упаковка, ограниченная серия, набор под конкретный сценарий потребления. В e-commerce это видно и в карточках товара: меньше попыток «перепридумать» продукт, больше работы с понятностью состава, формата и повода покупки.

Параллельно у коммуникаций меняется тон. Все чаще акцент не на громком анонсе, а на том, как продукт встроен в рутину: завтрак на бегу, перекус в офисе, десерт к кофе, напиток после тренировки. Для категорий с давлением на средний чек и ростом роли удержания это выглядит как более осторожная работа с ассортиментом и контентом.

У вас тоже за последний месяц стало больше таких запусков и меньше «больших новостей»?

— @FoodBevCasesPro

Параллельный взгляд на тему — @RetargetingGuidePro