🏙 Сити-фермерство: хайп прошёл, осталась голая экономика
Пару лет назад все бегали с идеей выращивать салат в торговых центрах и контейнерах. Сейчас пыл поутих, потому что цифры — штука упрямая, и они редко сходятся в плюс.
🔴 Главная беда — электричество. Лампы жрут столько, что себестоимость пучка рукколы догоняет стейк из мраморной говядины.
🔴 Логистика «от двери до двери» — единственный плюс, который реально работает в плюс.
🔴 Масштабирование: построить ещё одну теплицу в поле в 5 раз дешевле, чем занять новый этаж в городе.
Я прикидывал: чтобы такая ферма вышла в ноль, нужно продавать не просто салат, а премиальный сервис. Иначе это просто дорогое хобби для гиков. Верите, что городские фермы когда-то реально подвинут поля?
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Антон Хоменок про Сельское хозяйство 🌾
Антон Хоменок про агро
@xomenok_agro
🏙 Сити-фермерство: хайп прошёл, осталась голая экономика
Этот пост опубликован в Telegram-канале Антон Хоменок про агро. Подписаться можно по ссылке: @xomenok_agro.