Покупка еды стала менее импульсивной

Покупка еды стала менее импульсивной

В e-com это чувствуется особенно: средний чек просел, а первая покупка уже не тянет бизнес так, как раньше. Для бренда еды это сдвиг не про «как громче привлечь», а про **как быстрее вернуть человека**. В 2026 выигрывают не те, кто набрал больше трафика, а те, у кого есть причина вернуться: понятный вкус, повторяемость опыта и нормальная работа с retention (удержанием). Сейчас у food-брендов маржа всё чаще сидит не в первом заказе, а во втором и третьем.

— @FoodBevMarketing