Почему ресторан с хорошей едой теряет клиентов и что с этим делать

Почему ресторан с хорошей едой теряет клиентов и что с этим делать

Качество блюд — это 40% успеха. Остальные 60% зависят от того, насколько легко человеку найти вас, понять, что вы предлагаете, и вернуться снова. Вот где большинство ресторанов теряют деньги.

Первое — поиск. Если вас нет в Яндекс.Картах или Google Maps с полной карточкой, фото блюд и актуальным меню — половина потенциальных клиентов вас не найдёт. Даже если друзья о вас говорят, люди ищут адрес и часы работы в интернете, а не звонят. Карточка должна быть заполнена на 100%: часы без перерывов, фото интерьера и 5-7 блюд, рубрики заполнены (кухня, ценовой сегмент).

Второе — первое впечатление онлайн. Ваш сайт или страница в соцсетях — это витрина. Если там размыты фото еды, непонятно, сколько стоит обед, или нет информации о доставке — клиент пойдёт к конкуренту. Нужны чёткие фото при нормальном свете, цены рядом с блюдами, и одна кнопка для заказа или бронирования.

Третье — отзывы работают как социальное доказательство. Один негативный отзыв, на который вы не ответили полгода назад, отпугнет новых клиентов сильнее, чем десять хороших его привлекут. Ответьте на критику конструктивно — это показывает, что вы слушаете и готовы исправляться.

Завтра же проверьте: полная ли карточка на картах, видны ли цены и качествен

—
Чтобы быть в курсе рынка — подпишись на @affcareers_remote